Può essere molto utile avere con sè un depliant da lasciare a ristoranti, pizzerie ma anche amici e parenti per poter sensibilizzare ed informare chi non conosce la malattia celiaca nella vita quotidiana di chi ne è affetto. Per questo motivo è stato creato un opuscolo contenente tutte quelle informazioni e regole sul rispetto della cura dei celiaci, che consiste nell’alimentazione senza glutine. E’ possibile … Continua a leggere Il manifesto del celiaco