1 su 100: la stima dei celiaci in Italia e in tutto il mondo; 100: è la somma totale che una donna ha a disposizione ogni mese a carico del servizio sanitario per effettuare la spesa di alimenti senza glutine; 150: la somma che un uomo ha a disposizione per effettuare la spesa di alimenti senza glutine; 1200: le strutture di ristorazione in … Continua a leggere Curiosità
Secondo studi recenti, in Europa e negli Stati Uniti l’incidenza della celiachia è stabile, ma la malattia sta emergendo notevolmente in Asia. Secondo uno studio pubblicato dal Journal of Pediatric Gastroenterology & Nutrition, realizzato dai Ricercatori del Dipartimento di pediatria dell’Università delle Marche e dal centro di ricerca del Massachusetts General Hospital, la celiachia si sta diffondendo a macchia d’olio. In Europa la celiachia colpisce in media l’1% … Continua a leggere La celiachia nel mondo
La celiachia è l’intolleranza alimentare più frequente a livello mondiale, con una prevalenza stimata intorno all’ 1%. La Relazione annuale al Parlamento sulla celiachia è un documento tecnico-scientifico che ha lo scopo di fornire informazioni utili su una malattia in grande diffusione, in Italia e nel mondo. Ad oggi nel nostro Paese risultano 172.197 celiaci, 7.705 in più rispetto al 2013. Il 48% della popolazione italiana è residente … Continua a leggere La celiachia in Italia
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