La storia della malattia celiaca risale a 10000 anni fa, quando venne introdotta nella zona della “ Mezza Luna Fertile” ( Siria, Israele, Iran, Iraq) la coltivazione dei cereali. 

Nel 250 d.C. il primo medico a segnalare la malattia fu Areteo di Cappadocia. Egli parlava di “ koiliakos” cioè ” coloro che soffrono negli intestini”.

Solamente nel 1856 Francis Adams tradusse questo termine dal greco all’inglese, coniando per la prima volta  l’espressione celiaci.  Continua a leggere “Storia della celiachia”